México
Tacos al Pastor
Deliciosos tacos de carne de cerdo adobada, servidos con piña, cebolla y cilantro sobre tortillas de maíz.
Perú
Ceviche Peruano
Pescado fresco marinado en jugo de limón, acompañado de ají, cebolla morada, camote y maíz tostado.
Colombia
Arepas Rellenas
Masa de maíz dorada a la plancha, crujiente por fuera y suave por dentro, rellena de queso y carne mechada.
Argentina
Asado Tradicional
La máxima expresión de la carne a la parrilla, un ritual culinario inigualable.
Chile
Empanadas de Pino
Empanadas horneadas rellenas de carne, cebolla, huevo duro, aceitunas y pasas.
Brasil
Feijoada
Estofado denso y sabroso de frijoles negros con carne de cerdo, acompañado de arroz y farofa.
Venezuela
Pabellón Criollo
Plato nacional venezolano que combina arroz blanco, carne mechada, caraotas negras y tajadas de plátano.
Ecuador
Encebollado
Exquisita sopa de pescado con yuca, cebolla roja encurtida y tomate.
Bolivia
Salteñas
Empanadas jugosas al horno rellenas de un guiso dulce y picante.
Paraguay
Vori Vori
Sopa espesa tradicional paraguaya con nutritivas bolitas de harina de maíz y queso.
Uruguay
Chivito
Sándwich contundente de pan tierno relleno de lomito, panceta, queso y más.
Cuba
Ropa Vieja
Carne desmechada cocinada lentamente en una vibrante salsa de tomate y pimientos.
República Dominicana
Mangú con Los Tres Golpes
Puré de plátanos verdes servido con queso frito, salami y huevos fritos.
Puerto Rico
Mofongo
Plátanos verdes fritos y machacados en pilón con ajo y chicharrón.
Panamá
Sancocho
Caldo de gallina reconfortante con ñame, culantro y maíz.
Costa Rica
Gallo Pinto
Mezcla de arroz y frijoles negros sazonada con la clásica Salsa Lizano.
Nicaragua
Vigorón
Plato compuesto por yuca cocida, chicharrón crujiente y ensalada de repollo servido en hoja de plátano.
Honduras
Baleada
Tortilla de harina rellena con frijoles refritos, queso y mantequilla rala.
El Salvador
Pupusas
Tortillas gruesas de maíz rellenas, servidas con curtido y salsa de tomate.
Guatemala
Pepián
Guiso espeso y aromático, hecho a base de semillas tostadas y pollo.